IDEJA ZA VIKEND

Budući da je recept jednostavan, možete angažirati i djecu da Vam pomognu.

Odvojite bjelanjke u visoku posudu, izmiksajte da dobijete čvrsti snijeg (uvijek miksam prvo bjelanjke, jer onda ne moram prati metlice miksera da bi miksala žutanjke - i tu se uštedi malo vremena). U posudu sa žumanjcima dodati šećer i miksati dok se ne zapjeni. Dodati maslac (najbolje da ga narežete na kriške, lakše će se izmiksati), mljevene orahe, kakao, čokoladu (najlakše ju je rastopiti tako da u jednu posudu natrgate čokoladu na kockice i prelijete vrućom vodom - nakon par minuta, vodu ocijedite, a čokolada je spremna za miksanje) i snijeg.

Smjesu odvojite na 2 dijela - jedan dio ide u hladnjak, a drugi u kalup i pečnicu na cca 30 minuta na 180°C (zavisi o veličini kalupa - ova smjesa super je za okrugli kalup 24 cm). Poučena iskustvom, malo više smjese stavim peći, a manje koristim kao kremu.

Na pečen kolač staviti kremu (2. dio koji smo spremili u hladnjak), pričekati da se ohladi i ukrasiti šlagom. Prema želi ukrasiti ribanom čokoladom, šarenim mrvicama ili perlicama, bombonima, kandiranim voćem....

Dobar tek! :)

Sastojci:

6 jaja
20 dag šećera (bilo bi najbolje u prahu)
20 dag margarina
10 dag oraha
3 velike žlice kakaa u prahu
10 dag čokolade za kuhanje
2 dcl slatkog vrhnja (može i šlag pjena)
ribana čokolada ili šarene mrvice za ukras