IDEJA ZA UŽINU

VEGE SENDVIČ

Sastojci (za 4 sendviča): veganski umak ili majoneza, 2 paprike, 2 veće rajčice, 250 g bukovača, 1 luk, 4 lista salate, ulje, sol; kruh ili pecivo

Priprema: Operite zelenu salatu, papriku i rajčicu. Luk očistite i narežite, a gljive bukovače odrežite tako da im odstranite krajeve. Narežite rajčicu i papriku na kolute. Zelenu salatu, luk i rajčicu ostavite svježe, a bukovače posolite i prepecite na ulju. Kada bukovače budu gotove, izvadite ih, a zatim na istom ulju prepecite papriku koju također prije prženja treba malo posoliti. Odrežite dvije kriške svojeg najdražeg kruha. Na obje kriške namažite veganski umak ili majonezu. Na jednu od kriški slažite redom pečene paprike, kriške rajčice, pečene bukovače, luk i zelenu salatu te poklopite drugom kriškom.

Dobar tek! ;-)

...ideja sa www.prijatelji-zivotinja.hr