5. Pizza Festival Zagreb od 16. do 26. travnja na Trgu dr. Franje Tuđmana
Od 16. do 26. travnja Trg dr. Franje Tuđmana ponovno se pretvara u malu Italiju jer stiže 5. Pizza Festival Zagreb, najukusnije proljetno okupljanje svih zaljubljenika u savršeno tijesto, miris peći i raskošne nadjeve. Na jedanaest dana metropola dobiva pizza kvart u kojem se susreću različiti stilovi i rukopisi: od prozračne napoletane i hrskave romane do contemporanea pizze i neodoljive pizze fritte.
Na ovogodišnjem Pizza Festu čeka vas 12 kućica: osam s vrhunskim pizzama, od kojih je pet debitanata a tri su veterana; zatim jedno carstvo paste, slatki potpis Jurja Klepića, koktel kućica kojoj nema ravne i centralni bar kao polazišna točka svih tekućih radosti. Naglasak je na kvalitetnom tijestu i autohtonim sastojcima: dugim fermentacijama i posebnim brašnima među kojima važno mjesto zauzima Farina Speciale, vrhunsko brašno iz hrvatskih mlinova.
Zanimljivo što će ovo izdanje podjednaku važnost dati vrhunskim talijanskim namirnicama: fior di latte mozzarelli, San Marzano rajčicama, talijanskim suhomesnatim proizvodima, ricotti, burrati i stracciatelli, ali i hrvatskim tradicionalnim namirnicama izvedenim na pizzi, kao i domaćim pelatima rađenim po posebnoj recepturi. Moći će se kušati čak 47 različitih pizza: od klasika do hrabrih kombinacija s dimljenim dagnjama i hobotnicom, tostiranim lješnjacima, mousseom od vrganja i taleggio sirom ili pak džemom od smokve i naranče.
Uz raskošnu gastro ponudu, tijekom 11 dana na Pizza Festivalu će zaživjeti nikad bogatiji popratni program, a već za tjedan dana otkrit ćemo sve detalje o Kitchen Aid pizza radionici za odrasle i Metro radionici pizze za djecu, wine & paint radionicama, pilatesu i Après Run programu, oslikavanju keramike i pomno osmišljenom glazbenom programu. Dovoljno je razloga da već sada rezervirate vrijeme u kalendaru jer na Tuđmanac stiže jubilarna, peta, po svemu sudeći i najukusnija epizoda pizza groznice.
Lokacija: Trg dr. Franje Tuđmana, Zagreb
Trajanje: 16. – 26. travnja 2026.
Radno vrijeme: pon – pet 12:00 – 00:00 / sub – ned 11:00 – 00:00
Ulaz: slobodan
