Gastro čarolija PLACe Market traje do kraja listopada svaki petak od 18 sati
Jesen je na Dolcu stigla u svom najljepšem izdanju – s mirisima buče, kestena, vrganja i raskošnim gastro specijalitetima. PLACe Market, projekt koji je treću godinu zaredom osvojio srca Zagrepčana i brojnih turista, ulazi u svoju završnu fazu – listopad donosi posljednjih pet petaka druženja uz crvene suncobrane Dolca. Svakog petka od 18h do 23:30, centar grada i dalje je najveći dnevni boravak i gurmanska destinacija.
Na ovoj završnoj jesenskoj rundi očekuje nas pregršt noviteta i povrataka dragih favorita. Vraća nam se sada već kultna purica s mlincima iz Vinkla, kao i legendarni skradinski rižoto iz Rougemarina, maštoviti sushi iz Cunamija te PETRUS by Tin Miletić koji će svojim jelima ponovo oduševljavati goste, a dolazi s juhom od vrganja, fish and chipsom te hobotnicom s bobom.
Po prvi puta pridružuje se i Cato Taqueria sa svojim autentičnim tacosima – Chicken Tinga tacos, Birria tacos te tacos sa gljivama, a posebno iznenađenje donosi i gostovanje Tender Cocktail & Kitchen Cluba sa jelima svog chefa Petra Tucmana koja spajaju jesenske namirnice s modernom gastronomijom. Na meniju se nalaze delicije koje će zasigurno izazvati oduševljenje: pita kruh s ragoom od gljiva, glaziranim kestenima i plavim sirom, štrukle na kremi od muškatne tikve, praline od bućinih sjemenki i bućino ulje te Langoš s pilećom tikka masalom uz kozji jogurt, salatu od bilja i ukiseljeni luk.
Osim vrhunskog gourmet iskustva, posjetitelje očekuje i odličan glazbeni program uz nezaobilaznu poruku projekta: #petkomjedemonaplacu.
POGLEDAJTE VIDEO KAKO JE BILO PROŠLI PETAK
Redovni ugostitelji PLACe Marketa također pripremaju sezonske poslastice: Makamana tako donosi nešto da se ugrijemo - gulaš od vrganja, Vedran Bošković je tu s jesenskim pizzama od biranih namirnica, Juraj Klepić sa svojim nezaobilaznim kolačima i churrosima, Darling & Shegrts uz bučnicu predstavljaju i hot dog od sabljarke, dok će Dante goste razmaziti pašticadom u bunsima i njokima od pršuta. Tu su i Institut za burgere by Mate Janković sa svojim obožavanim smash burgerima, Al Dente s uvijek traženim tjesteninama u kolutu parmezana,Spud Bud sa svojim punjenim krumpirima i trenutno najpopularnijim street foodom u državi, Thai Thai sa svojim pad thaijem, Jellyfish in space sa svojim bunsima te Crofna s creme brulee krafnom i kombinacijom kroasana, lava cakea i sladoleda…
Atmosferu, kao i uvijek, podiže ritam DJ-eva, a za dodatno jesensko raspoloženje tu su i rakije Madre Badessa – jer dolaskom hladnijih dana dolazi i prava sezona rakija. Naravno, centralni bar je tu i za sva druga pića – od Cockte i Cedevite do Jack Danielsa, Martinija i PeTe-a (pelin-tonika u limenci koji osvaja svjetske nagrade), raznih koktela, pive Staropramen i miksanih pića.
PLACe Market u protekle je tri sezone postao više od street food festivala – on je simbol urbane revitalizacije tržnice, mjesto susreta lokalne zajednice, gastronomska pozornica h chefova i kulinarskih vizionara. Uz slogan #petkomjedemonaplacu, Dolac se iz tjedna u tjedan pretvara u epicentar dobre hrane i još bolje atmosfere. Projekt se odvija pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice, TZ Zagreb, TZ Split, kao i uz partnere Zagrebački holding i Ćistoća te Metro.
Poseban šarm događaju daje činjenica da se odvija upravo na Dolcu – srcu Zagreba – gdje se tradicionalna funkcija tržnice isprepliće s modernim gastro doživljajem. Navečer, kada se tezge zatvore, Dolac oživi na novi način: postaje otvorena kuhinja i dnevni boravak grada na kojem se okupljaju prijatelji, obitelji, gurmani i znatiželjnici. I zato – vidimo se večeras na Dolacu, kao i svaki idući sunčani petak jer #petkomjedemonaplacu.
Ovaj listopad posljednja je prilika u 2025. godini da doživite čaroliju PLACe Marketa – zato rezervirajte preostale petke i pridružite se slavlju jeseni na tržnici!
