Predstavljen vodič „Okusi hrvatske tradicije 2026.“ i dodijeljene nagrade „Srce tradicije“
Autentični okusi, lokalne namirnice i tradicijska kuhinja sve su snažniji motiv dolaska gostiju u Hrvatsku. Upravo tim vrijednostima posvećen je vodič „Okusi hrvatske tradicije 2026.“, koji je svečano predstavljen u Zagrebu, uz prvu dodjelu nagrada „Srce tradicije“ najistaknutijim ugostiteljima uključenima u projekt.
Novi vodič donosi pregled 162 ugostiteljska objekta, među kojima je 155 restorana i sedam kušaonica iz 14 hrvatskih županija, koji sustavno njeguju hrvatsku tradicijsku gastronomiju. Uvršteni objekti ispunjavaju standard projekta „Okusi hrvatske tradicije“, s naglaskom na izvorne recepte, kvalitetu pripreme, lokalne namirnice i dosljednu razinu usluge.
Publikacija je dvojezična (hrvatski i engleski), vizualno suvremena i sadržajno bogata, a svakom je objektu posvećen poseban prostor s prikazom ponude, ambijenta i specifičnosti. Vodič je zamišljen kao inspiracija i pouzdan alat za domaće i strane goste koji Hrvatsku žele upoznati kroz njezinu gastronomsku baštinu.
Direktor Hrvatske turističke zajednice Kristjan Staničić istaknuo je da je Hrvatska iznimno bogata u smislu raznolikosti, ne samo turističke ponude, nego i gastronomije – od svih regija, mikrolokacija i mikrodestinacija. Potom je dodao:
„Kad to sve objedinimo na nacionalnu razinu, onda zaista imamo što ponuditi i upravo zato su važni ovakvi projekti i vodiči koji na neki način kroz objedinjeni sustav i prikaz mogu dati jednu jedinstvenu turističku ponudu u smislu enogastronomije.“
Priznanja su dodijeljena onima koji su se kroz dugogodišnji rad istaknuli dosljednim njegovanjem tradicijske kuhinje, raznolikošću ponude, kvalitetom usluge i pozitivnim iskustvom gostiju.
Nagrađeni objekti: 1. Krčma Gabreku 1929., Samobor - Zagrebačka županija 2. Klijet Lojzekova hiža, Gusakovec - Krapinsko-zagorska županija 3. Restoran Zlatne gorice, G. Kneginec - Varaždinska županija 4. Izletište Goričanec, Sveti Martin na Muri – Međimurska županija 5. Gornjevinska klet, Križevci - Koprivničko-križevačka županija 6. Bistro Kod bake, Garešnica - Bjelovarsko-bilogorska županija 7. Restoran Moslavačka priča, Velika Ludina - Sisačko-moslavačka županija 8. Seoski turizam Zlatni klas, Otrovanec - Virovitičko-podravska županija 9. Krčma i izletište Stari Fenjeri, Turnić - Požeško-slavonska županija 10. Restoran Stupnički dvori, B. Stupnik - Brodsko-posavska županija 11. Restoran Aquarius, Bošnjaci - Vukovarsko-srijemska županija 12. Bistro Ribič, Otočac - Ličko-senjska županija 13. Restoran Stari Puntijar, Zagreb - Grad Zagreb 14. Restoran Potkova, Zagreb - Grad Zagreb
