Savršen vikend u Opatiji, Rabu i Krku sa brodom Aquamarin 2 dio

Zlatni otok – kolijevka hrvatske kulture 
Otok Krk, poznat i kao „zlatni otok“ zbog ugodne klime, povoljnog zemljopisnog položaja i kulturnih 
raznolikosti, jedan je od najpopularnijih turističkih odredišta u Hrvatskoj, ali ne bez razloga! Ovaj otok 
nudi mnogo više od prekrasnih plaža i kristalno čistog mora – on je prava riznica kulturnih i povijesnih 
spomenika. Glavni grad otoka, istoimeni Krk, privlači pažnju svojom prepoznatljivom vizurom zvonika 
katedrale u gotičkom stilu, izgrađena u 16. stoljeću. Međutim, ono što čini ovaj otok posebnim je 
njegova sudbinska povezanost s brojkom sedam. Naime, u sedmom stoljeću su ga naselili Hrvati, 
sedam je puta bio uspješno obranjen od gusara, a danas ima čak sedam središta! Također, otok 
obiluje vrijednim dokumentima pisanim hrvatskim jezikom, a najstariji među njima je Bašćanska 
ploča.

Grad Krk je posebno zanimljiv zbog svoje reprezentativne srednjovjekovne baštine koja je nastala 
tijekom venecijanske dominacije na ovim prostorima. Frankopanski kaštel, jedan od najvažnijih 
povijesnih spomenika na otoku Krku, predstavlja vrijedan dio kulturnog naslijeđa ovog područja. Ako 
ste pak ljubitelj pomorske baštine, preporučujemo da posjetite interpretacijski centar maritimne 
baštine koji otkriva dugu i bogatu pomorsku tradiciju otoka Krka. Centar se sastoji od maketarnice 
opremljene radionicom i izložbenog prostora s maketama brodova brodomaketara i kolekcionara 
Željka Skomeršića.
Otok je domaćin mnogih festivala i manifestacija kao što su Dani smokava, Krčki sajam, Lovrečeva, 
Ribarski dani, Antičke večeri, Popi' i pojedi, Dani krčkih šurlica i šparoga, Festival žlahtine, Rokova, 
Crna ovca te mnogih drugih događanja. 
Slovenski susjedi također obožavaju ovaj otok, a s obzirom na sve što nudi, ne čudi zašto je toliko 
popularan.

Poljoprivredna gospodarstva koja na otoku Krku njeguju tradiciju i kvalitetu
Otok Krk poznat je i po vrhunskim proizvodima koje tamošnji poljoprivrednici stvaraju već desetljećima. 
Jedno od takvih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koje se izdvaja po kvaliteti svojih proizvoda 
je Magriž, nazvan po smilju koje raste u okolici. Već više od polovice stoljeća ovo poljoprivredno 
gospodarstvo proizvodi kvalitetan sir, vino i maslinovo ulje na tradicionalan način, koristeći mlijeko od 
vlastitog stada ovaca, prirodno sirilo i mljekarsku kulturu.
No, ono po čemu je Magriž najpoznatiji jest krčki sir – tvrdi punomasni ovčji sir koji su počeli proizvoditi 
davne 1984. godine sa samo desetak ovaca, a danas u stadu imaju oko 150 muznih krčkih ovaca. Njihovi 
sirevi prepoznatljiv su krčki suvenir, obožavaju ga ljubitelji sira i gurmani, što potvrđuju i mnogobrojne 
šampionske i zlatne medalje. Sir se soli u salamuri i zrije od jednog mjeseca do godinu dana, a potom 
jedan dio sireva omataju listovima bilja kako bi dobili posebnu aromu i boju.
No, OPG Magriž ne bavi se samo proizvodnjom sira i maslinovog ulja, već i drugim djelatnostima pa,
između ostalog, imaju i jedinu uslužnu klaonicu na otoku, a bave se i ugostiteljstvom. U vlastitom 
restoranu gostima nude vođene degustacije sireva i tradicionalna krčka jela kao što su šurlice s goveđim 
ili janjećim gulašom, šurlice s umakom od tartufa, janjeći dropčić s palentom, jetrica na žaru, kiselica
(maneštra od broskve tj. raštike) i druge domaće slasne grickalice. Dakle, svatko će pronaći nešto za 
sebe. Čak i vegetarijanci mogu uživati u njihovim slasnim domaćim grickalicama poput badema i 
arancina uz čašu vina.

No, što bi to bila dobra hrana bez vina koje ga prati? Vinarstvo je na Krku tradicija koja seže daleko u 
prošlost, a danas se s ponosom nastavlja u jednoj od vinarija – Kući vina Ivan Katunar, smještenoj na 
samom ulazu u mjesto Vrbnik.
Prve butelje iz berbe datirane 1989. godine bile su početak komercijalizacije obiteljske vinske priče. 
Danas, Ivan Katunar sa svojom suprugom Egle nastavlja ovu vinsku priču kako bi ukazao na važnost vina 
u svakodnevnom životu. Vinogradi se nalaze u vrbničkom polju i na lokalitetu Krasina, a uzgajaju se 
najpopularnije autohtone sorte grožđa poput žlahtine, sansigota te druge kao što su muškat žuti i 
chardonnay. Uzimajući u obzir različite okuse i preferencije posjetitelja, vinarija nudi razne vrste vina, 
od svježe žlahtine do pjenušaca, a tu su i pošip, rakije i likeri koji će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce. 
Oni koji su u potrazi za kulturnim doživljajima ne smiju propustiti tradicionalnu feštu vrbničke žlahtine 
koja se održava svake godine krajem kolovoza. Tijekom ove manifestacije, Vrbnik postaje žarište 
kulturnih događaja, a glavna zvijezda je žlahtina, koja se poslužuje uz ukusna jela i autohtone delicije.
Od gastronomskih delicija, na Krku obavezno trebate probati šurlice i janjetinu. Kušali smo ih u 
restoranu Nada, koji je nezaobilazna destinacija za one koji traže savršenu kombinaciju ukusne hrane i 
nezaboravnog pogleda na more. Tajslikovit restoran smješten je uz vrbnički zaljev i nudi bogatu ponudu 
jela pripremljenih od svježih lokalnih namirnica. Ono što ga čini posebnim je jelovnik koji se mijenja 
svake godine pa ćete uvijek imati priliku kušati nešto novo i iznenađujuće. Bez obzira na to jeste li 
ljubitelji ribljih, mesnih ili vegetarijanskih specijaliteta, tu ćete zasigurno pronaći nešto što će zadovoljiti 
vaša nepca. I da, uz sve to, vrhunska vina iz njihova podruma tu su da upotpune vaš doživljaj. Ako tražite 
preporuku, janjeći kotleti su apsolutni must-try! Svi smo uživali u posljednjem obroku našeg putovanja, 
uz puno smijeha i razgovora o doživljajima koje smo imali na Kvarneru.
Ako se odlučite za jedinstven doživljaj krstarenja Katarina line brodovima, kamo god se otisnuli, sigurni 
smo da ćete se kući vratiti s pregršti lijepih uspomena i željom da se ponovno vratite. Bez sumnje, 
Kvarner je neotkriveni dragulj Hrvatske koji vrijedi posjetiti!

Info o ovakvim aranžmanima pronađite na www.katarina-line.com/  i stranice www.kvarner.hr/turizam

Auor teksta: Autentika, Željka Balja