Tri vinske ceste, vrhunski Sauvignon Blanc i šest Michelinovih restorana: Austrijska destinacija koju vrijedi posjetiti ovog ljeta
Južna Štajerska je jedna od najljepših austrijskih vinskih regija, smještenoj svega dva sata vožnje od Zagreba. Poznata je po brežuljcima obraslim vinogradima, vrhunskim bijelim vinima,slikovitim vinskim cestama i bogatoj gastronomiji. Ovdje se isprepliću obiteljske vinarije, Michelinovi restorani, tradicionalni Buschenschankovi i spektakularni vidikovci koji osvajaju u svako godišnje doba...Kako je ljeto dugo, a vikendi mogu biti zanimljivi i ako ih provedete u vinogradu
Malo je europskih vinskih regija u kojima u istom danu možete kušati vrhunski Sauvignon Blanc, ručati u restoranu s Michelinovim zvjezdicama, okupati se u prirodnom jezeru i navečer promatrati zalazak sunca u vinogradima. Upravo je zato južna Štajerska posljednjih godina postala jedna od najpoželjnijih destinacija za Hrvate. Smještena tek oko 150 kilometara od Zagreba, do ove austrijske vinske regije stiže se za nešto više od dva sata vožnje, a na vama je hoćete li odabrati autocestu kroz Sloveniju ili ćete iz Zagreba krenuti lokalnim cestama preko Slovenije, bez potrebe za kupnjom austrijske vinjete. Čim prijeđete granicu, krajolik se pretvara u razglednicu!
Južna Štajerska poznata je po blagoj klimi koju oblikuju Alpe i topli panonski utjecaji. Dok ljeti nizine često bilježe visoke temperature, ovdje svježiji alpski vjetrovi donose ugodnije večeri i stvaraju idealne uvjete za uzgoj vinove loze. Upravo zahvaljujući toj jedinstvenoj mikroklimi nastaju neka od najboljih bijelih vina Europe, ponajprije Sauvignon Blanc. Regija je isprepletena s tri vinske ceste koje vode kroz više od 350 vinarija, obiteljskih podruma i čak 180 tradicionalnih Buschenschank gostionica u kojima se poslužuju domaći naresci, sirevi i vina iz vlastite proizvodnje.
U ovoj regiji se posebna pažnja posvećuje i gastronomiji koja je ocijenjena najvišim ocjenama. U Južnoj Štajerskoj nalazi se čak 6 restorana s Michelin zvjezdicama koji nude spoj tradicionalnog i modernog na svakom tanjuru. Dodaju li se tome gostoljubivi domaćini, uređene biciklističke i pješačke staze, stoljetna vinska tradicija i pejzaži koji pružaju osvježenje jasno je zašto je južna Štajerska jedna od najljepših destinacija za odmor cijele godine.
Tri vinske ceste: srce vinske regije Tri vinske ceste Južne Štajerske najbolje su polazište za upoznavanje jednog od najljepših vinskih krajolika Austrije. Svaka od njih ima svoj karakter, ali zajednički im je spektakularan brežuljkasti krajolik, vrhunska gastronomija i obiteljske vinarije koje njeguju dugu tradiciju. Südsteirische Weinstraße najpoznatija je i najstarija vinska ruta u regiji. Vijuga uz slovensku granicu kroz vinograde, slikovita sela i panoramske vidikovce, a posebno je poznata po vrhunskim bijelim vinima, među kojima se ističe sauvignon blanc. Upravo se uz ovu cestu nalaze neka od najpoznatijih štajerskih vinskih imanja. Sausaler Weinstraße vodi kroz područje najstrmijih vinograda u Štajerskoj. Trasa povezuje Leibnitz i Kitzeck te prolazi pokraj padina, vidikovaca i tradicionalnih gostionica. Ovo je dom izvrsnih rizlinga, čiji karakter oblikuju mineralna tla i veće nadmorske visine. Schilcher Weinstraße smještena je u zapadnoj Štajerskoj i posvećena je autohtonom vinu Schilcher, prepoznatljivom roséu živahne svježine i izražene voćnosti. Ruta prolazi kroz mirne vinograde, male podrume i tradicionalne Buschenschankove, nudeći autentičan doživljaj štajerske vinske kulture. Sve tri vinske ceste povezuje isti duh- miran ritam, vrhunski lokalni okusi i krajolici koji pozivaju na zaustavljanje na svakom zavoju.
Iako vino dominira identitetom regije, južna Štajerska idealna je i za ljubitelje aktivnog odmora. Jedna od najatraktivnijih planinarskih ruta vodi prema Demmerkogel.u, jednom od najpoznatijih vidikovaca regije. Šetnja traje približno sat i pol te prolazi kroz vinograde, šume i otvorene brežuljke, a na vrhu staze nalazi se vidikovac visok 23,8 metara. Otvoren je 2023. godine nakon što je prethodna konstrukcija uništena u požaru nekoliko godina ranije. S vrha se pruža panoramski pogled na cijeli krajolik južne Štajerske, a posebno je zanimljivo da je nova kula projektirana s naglaskom na održivost te uključuje integrirane kućice za gniježđenje lokalnih vrsta ptica. Ovaj spoj arhitekture, prirode i ekologije dodatno potvrđuje koliko je regija posvećena očuvanju okoliša. Za one koji žele još više kretanja, vinska pješačka staza Ratsch–Ottenberg prolazi upravo uz neka od najljepših vinogradarskih područja. Riječ je o laganoj ruti koju možete istražiti pješice ili biciklom, a omogućuje upoznavanje krajolika bez velikih fizičkih napora, što je čini idealnom za izlete.
Putovanje kroz 6500 godina povijesti Iako je regija najpoznatija po vinima, njezina povijest seže mnogo dalje od vinogradarske tradicije. Na brdu Frauenberg pokraj Leibniza nalazi se Tempelmuseum Frauenberg, mjesto koje čuva čak 6500 godina povijesti ovog područja. Muzej je smješten na ostacima rimskog hrama, najstarije samostojeće zidane građevine u Štajerskoj. Među najvrijednijim eksponatima nalaze se mramorni kip boga Merkura, keltski zlatnici i rijetki prikazi božice majke. Cijelo područje povezano je s rimskim gradom Flavia Solva, jednim od najvažnijih antičkih urbanih središta današnje Austrije. Posjet Frauenbergu pruža zanimljiv kontrast vinskim i gastronomskim sadržajima te pokazuje koliko je kulturna baština duboko ukorijenjena u identitet regije.
