Zašto je Kvarner Experience braće blizanaca Suzić jedan od najposebnijih kvarnerskih doživljaja

Sve počinje pićem dobrodošlice, domaćim pršutom, sirom i toplom svježe pečenom pogačom, dok lagana atmosfera podsjeća na mediteranske aperitivo večeri. Nakon uvoda u atmosferu slijedi ulazak u Riječki vremeplov- prostor u kojem se kroz predmete, fotografije i osobne priče otkriva identitet Kvarnera. Povijest ovdje nije statična; osjeća se kroz detalje, glazbu, mirise i atmosferu prostora, sve do trenutka kada na stol stižu tanjuri inspirirani bakinom kuhinjom i okusima koji vraćaju u djetinjstvo. 

Uz sve što ćete doživjeti na Bregima, uključena je obitelj Suzić pa prostor i danas zadržava osjećaj doma, a ne klasičnog ugostiteljskog koncepta. Završetak dana pripada zalasku sunca nad Kvarnerom, dok se refleksije signature koktela stapaju s pogledom na more. Za one željne dodatnog iskustva, tu je i mogućnost kreiranja vlastitog gina, ali i novi riječki paviljon koji se uskoro otvara kao nastavak cijele priče - novi kvarnerski experience prostor koji će dodatno povezati gastronomiju, povijest i suvremeni lifestyle.

Zavirite u vremeplov stare Rijeke Dok mlađi blizanac Tino pažljivo bira sastojke i razvija nove okuse, njegov pet minuta stariji brat Borjan posljednjih deset godina strastveno skuplja predmete koji danas čine svojevrsni vremeplov stare Rijeke. Tako je u prizemlju djedove kuće smjestio mali zavičajni muzej Kvarnera, prostor koji više podsjeća na filmsku scenografiju nego na klasičan postav. 

POGLEDAJTE VIDEO VREMEPLOV STARE RIJEKE

Borjan svim posjetiteljima s posebnim žarom predstavlja predmete koji pričaju priču o staroj Rijeci i Sušaku- od sata riječkog urara Natića, starog mehaničkog sata pod staklenim zvonom koji mnoge podsjeća na atmosferu nekadašnjeg TV kalendara, preko originalnog parnog stroja iz tvornice Torpedo i Westinghouse hladnjaka iz pedesetih pa sve do rijetke Candy perilice-sušilice iz 1950-ih godina. Posebno zanimljiv dio kolekcije čine stare boce riječkih likera, soda boce nekadašnjih hotela i predmeti koji svjedoče o bogatoj ugostiteljskoj i industrijskoj povijesti regije.

Na mjestu djedove kuće braća blizanci Borjan i Tino Suzić stvorili su Suzu  koncept koji Kvarner interpretira kroz okuse, mirise, koktele, stare obiteljske priče i atmosferu kojoj se gosti uvijek vraćaju. Sve je počelo prije 25 godina kada se njihov otac Slavko, još osamdesetih godina prošlog stoljeća, počeo baviti pčelarstvom, a početkom 2000-ih u obitelj dolazi stari recept za medicu, star više od stoljeća, koji im je dala gospođa Bauer sa Sušaka. 

Prvih pet litara medice brzo je postalo hit među prijateljima i poznanicima, a braća Suzić ubrzo su shvatila da iza svega postoji puno veća priča- ona o Kvarneru, nasljeđu i modernom pristupu lokalnoj tradiciji. Danas Suza prirodno ulazi u novu fazu razvoja. Kroz osvježeni vizualni identitet, nove etikete i logo, brend zadržava svoju autentičnost, ali dobiva suvremeniji izraz koji prati atmosferu i energiju novog vremena. Suza se više razvija u smjeru kvarnerskog lifestyle i aperitivo koncepta, gdje su važni iskustvo, emocija i osjećaj mjesta.

Inspiracija za Fiumana i Fiumanku došla je iz starih obiteljskih fotografija koje su braća godinama čuvala u albumima. Fiuman je zapravo Borjanov i Tinov nonić,šarmantni Dubrovčanin, pomorski agent i gospodin starog kova koji je govorio pet jezika i živio riječki život punim plućima. Fiumanka je nona, rođena u Italiji dvadesetih godina prošlog stoljeća, poznata po eleganciji, karakteru i direktnosti. Upravo ta osobna dimenzija daje cijeloj priči emociju zbog koje ljudi Suzu ne pamte samo po okusima, nego po atmosferi koju nose. 

Svaka etiketa i svaki koktel nose dio riječke i kvarnerske povijesti- od pomorskih priča do industrijske baštine Rijeke i Sušaka.

POGLEDAJTE VIDEO KAKO PRIPREMITI OSVJEŽENJE ZA VRUĆE LJETNE DANE