Savršen ručak gotov za pola sata :-)
Za ukusan ručak potrebni su slijedeći sastojci:
750 g pire krumpira
1 jaje
1 žlica vegete
5 žlica sitno isjeckanog persunovog lista
3 žlice krušnih mrvica
3 žlice brašna (ošttro)
1-2 češnja isjeckanog bijelog luka
papar po ukusu
1 glavica crvenog luka
50 g sušenog paradajza
Priprema
1. Na malo ulja ispržiti sitno isjeckan crni luk dok ne dobije staklasto žućkastu boju i omekša. Ocijediti od ulja na papirnatom ubrusu
2. Isjeckati sušeni paradajz.
3. Pire krumpir (od prethodnog dana, moze i sveze napravljen) samo malo podgrijati u mikrovalnoj pećnici kako bi se lakše sjedinio sa ostalim sastojcima a potom dodati sve ostale sastojke i kratko promiješati dok se ravnomerno ne rasporede.
4. Posuti radnu površinu brašnom, oblikovati polpete, uvaljati ih u brašno sa obje strane
5. Pržiti na malo ulja, na srednje jakoj vatri, oko 4-5 minuta (na pola pečenja okrenuti) dok ne dobiju zlatnu boju.