Savršen ručak gotov za pola sata :-)

Za ukusan ručak potrebni su slijedeći sastojci:

 750 g pire krumpira 

1 jaje

1 žlica vegete 

5 žlica sitno isjeckanog persunovog lista

3 žlice krušnih mrvica 

3 žlice  brašna (ošttro)

1-2 češnja isjeckanog bijelog luka

papar po ukusu

1 glavica crvenog luka

50 g sušenog paradajza

Priprema

1. Na malo ulja ispržiti sitno isjeckan crni luk dok ne dobije staklasto žućkastu boju i omekša. Ocijediti od ulja na papirnatom ubrusu

2. Isjeckati sušeni paradajz.

3. Pire krumpir (od prethodnog dana, moze i sveze napravljen) samo malo podgrijati u mikrovalnoj pećnici kako bi se lakše sjedinio sa ostalim sastojcima a potom dodati sve ostale sastojke i kratko promiješati  dok se ravnomerno ne rasporede.

4. Posuti radnu površinu brašnom, oblikovati polpete, uvaljati ih u brašno sa obje strane

5. Pržiti na malo ulja, na srednje jakoj vatri, oko 4-5 minuta (na pola pečenja okrenuti) dok ne dobiju zlatnu  boju.